نامیاتی کافی خریدنے کے قابل کیوں ہے؟

0
818
کافی ویٹریس

بے شمار جرمنوں نے پورے دن کافی کپ کافی پیتے ہیں: اس کے منفرد ذائقہ کی وجہ سے گرم پینے میں مقبول ترین مشروبات میں سے ایک ہے. تاہم، چند لوگ اپنے آپ سے پوچھے جاتے ہیں کہ کافی بین کہاں سے ہے - اور نامیاتی کافی کی خریداری سے زیادہ اکثر حاصل کیا جاسکتا ہے.

منصفانہ نامیاتی کافی کیوں خریدا جائے؟

منصفانہ نامیاتی کافی خریدنے کی وجوہات مختلف اور متعدد ہیں. شاید کہ کافی کے لئے سب سے زیادہ خریداروں کے لئے بولتا ہے، جس کی پیداوار اور کاشتکاری کے پس منظر یہ ہے: نامیاتی کافی کی کاشت کے کارکنوں کے لیے ممکن اور بہتر کام کے حالات ایک منصفانہ تجارت کے لئے ادا کیا جاتا ہے. پیداوار اس طرح کے طور پر ممکن اخلاقی طور پر دفاع کیا جائے اور روایتی کافی سے زیادہ منصفانہ اور سماجی ڈیزائن ہے چاہئے.

کافی پھلیاں اور سرخاس کے علاوہ کوئی توجہ صرف کی فروخت اور تجارت میں ایک ماحول دوست، پائیدار پودے لگانے کو ادا کی، لیکن پہلے سے ہی کافی سیم کی کاشت میں کیا جاتا ہے. اس طرح، پھلیاں بھی کم آلودگی کی طرف سے نہ صرف صحت مند کافی ہوتا ہے جس میں، بلکہ ذائقہ بہتر متاثر ہوتے ہیں. نامیاتی کافی یعنی نام نہاد monoculture کی، مٹی کو غذائی اجزاء کے وقت بغیر تخلیق نو اور سب سے زیادہ منافع کے لئے ہٹا دیا جائے جہاں میں اضافہ ہوا نہیں ہے لانے خالصتا اقتصادی - نامیاتی کافی کی کاشت زیادہ تر نام نہاد مخلوط باغات، جہاں ڈی کافی پھلیاں، مثال کے طور پر، اس کے علاوہ میں کرنے پر کیا جاتا ہے Avocado یا کیلے کے پودے لگائے جاتے ہیں. اتنا کم کھاد اور ایک انتہائی کم کیڑوں کے کنٹرول کی ضرورت ہے. بڑی مشینوں کی بجائے فصلوں میں، پھلوں میں پھلوں کی طرف سے فصلوں کو کاٹنے کے لئے کارکنوں کو ملازم کیا جاتا ہے.

عام کافی میں ذائقہ اور قیمت کے اختلافات

عام کافی اور نامیاتی کافی کے درمیان بہت سے اختلافات ہیں - سب سے زیادہ اہم لوگ ذائقہ اور قیمت ہیں. سب سے اوپر، بہت سے ممکنہ خریداروں کو قیمت کا تصور کی طرف سے خراب کیا جاتا ہے کیونکہ وہ غلطی سے فاسٹ قیمتوں کے ساتھ نامیاتی مصنوعات سے متعلق ہیں. یہاں، لاگت فلٹر کافی بنیادی اضافہ ہوا نہیں تھا اور منصفانہ فی کلوگرام 15 EUR بارے تجارت کی جاتی ہے کافی برانڈز پر جانا جاتا ہے. فی کلوگرام ایکس این ایم ایکس EUR کے بارے میں نامیاتی کافی. تو قیمت کا فرق اکثر فرض کیا گیا ہے کے طور پر تو بہت زیادہ نہیں ہے - لیکن انفرادی قیمتوں برانڈ، مقدار پر یقینا منحصر ہیں اور، ٹائپ نامیاتی کافی بڑھ رہی ہے اور فروخت میں نہ صرف اخلاقی فوائد کی طرف سے متاثر کن ہے، کیونکہ ایک موازنہ قابل قدر ہے، بلکہ ذائقہ. کم اخراج کی کٹائی کا شکریہ، پائیدار پودوں سے کافی پھلیاں عام طور پر زیادہ مہنگی اور ذائقہ سے بھرا ہوا ہیں.

آپ کو نامیاتی کافی کیسے سمجھ سکتے ہیں؟

اب بہت سے رعایت میں روایتی مصنوعات کے علاوہ نامیاتی کافی پیش کی جاتی ہے. آپ نامیاتی مہریں رجوع کر سکتے ہیں: تو جس جینیاتی انجینئرنگ کے بغیر اور بغیر کیمیائی کیڑے مار ادویات کے استعمال میں اضافہ ہوا ہے، بشمول یورپی نامیاتی لیبل کے ساتھ مثال کے طور پر خصوصیات ہے کافی، ہے. ہیکساگونل نامیاتی مہر کافی کی کم از کم 95٪ EC اکو ریگولیشن مشروط موجود اور بنیادی اضافہ ہوا جاتا ہے کہ یقین دلایا جائے. کافی کافی منصفانہ تجارتی مہر کے ساتھ نشان لگا دیا گیا ہے، تو یہ اس بات کی ضمانت دی جاتی ہے کہ کافی کسانوں کو منصفانہ اور مناسب اجرت ملے گی.

کافی پاؤڈر پھلیاںاختتامیہ

نامیاتی کافی قابل قدر ہے - نہ صرف منصفانہ، نامیاتی کاشت، بلکہ صاف ذائقہ کے ذریعہ. روایتی کافی کے مقابلے میں، قیمت کی کارکردگی کا تناسب نمایاں طور پر بہتر ہے - بھی آپ خریداروں نہ صرف ماحول کے طور پر بہت بچانے اور آلودگی سے لطف اندوز کر سکتے ہیں بغیر مزدوروں اور کسانوں، بلکہ اعلی معیار کی کافی کا بہتر کام کے حالات کی حمایت.

ابھی تک کوئی ووٹ نہیں.
براہ مہربانی انتظار کریں ...